Комплект для выращивания шампиньонов

На мировом и российском рынках грибы шампиньоны наиболее распространенны. Их производство исчисляется десятками тысяч тонн, а уровень потребления не снижается.

Рынок собственной грибоводческой продукции в России развит еще недостаточно, и основная масса шампиньонов приходит к нам из-за рубежа. Грибы завозят из Польши, Белоруссии и Китая. 

Объемы продаж импортных свежих шампиньонов почти в 9 раз больше отечественных. Именно поэтому задача увеличения доли собственной продукции грибоводства очень актуальна. Производить грибы шампиньоны – перспективное направление! Ведь экологически чистая, натуральная еда постоянно растет в цене! 

Являясь типичными представителями сапротрофов, шампиньоны великолепно чувствуют себя на богатых гумусом почвах. В искусственных условиях грибы выращивают на навозно-соломенном компосте. Из этой органической среды мицелий шампиньонов потребляет азотный белок, который служит строительным материалом для плодовых тел. Регулируя параметры микроклимата, можно воздействовать на скорость роста и товарные качества грибов, заметно повышая урожайность.

Шампиньоны входят в число базовых сельскохозяйственных грибных культур. Живой интерес к их разведению объясняется непритязательностью к условиям среды. Выращивание шампиньонов можно наладить в садово-огородных условиях (в открытом грунте и парниках) или в помещениях – подвалах, культивационных камерах, гаражах, сараях, шахтах, землянках. В первом случае получение урожая возможно с середины весны до глубокой осени, во втором – круглогодично.

В огороде шампиньоны выращивают траншейным способом, производя засев мицелия в неглубокие компостные гряды. Для культивирования грибов в помещениях применяют полиэтиленовые пакеты, деревянные и пластиковые стеллажи, ящики или стеклянные банки.

Засеянный в компост мицелий шампиньонов полностью обживает весь его объем за 3-4 недели, после этого наступает первая волна плодоношения. В расчете на 1 квадратный метр субстрата урожайность шампиньона достигает 30-180 килограммов в год, что далеко не является пределом! Грибы плодоносят волнообразно, и собирать их можно каждый месяц!

Шампиньоны – лечебный продукт

С диетической точки зрения шампиньоны – замечательный низкокалорийный и питательный продукт. В их мякоти присутствуют белки в виде ценных аминокислот, биологически активные углеводы противоопухолевого действия, витамины, макро- и микроэлементы. В грибах есть не содержащие холестерин липиды, что актуально для людей, страдающих диабетом.

Каждые 100 граммов мякоти шампиньона дают организму всего лишь 27 килокалорий. Поэтому грибы рекомендуются в разгрузочных диетах. Особенно полезны они при нарушении обмена веществ.

Шампиньоны нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, блокируют свободные радикалы, стимулируют иммунную систему, положительно влияют на сердце и сосуды. За счет высокого содержания клетчатки грибы эффективно очищают организм от радионуклидов и токсинов. Они служат отличной профилактикой онкологических заболеваний и тормозят развитие опухолей.

Место в кулинарии

Особое место шампиньонам отводится в кулинарии. Своим нежным лесным ароматом и утонченным вкусом, напоминающим мясо, грибы снискали себе популярность во всем мире. 

Шампиньоны почитаемы в кухнях разных стран. На основе этих грибов разработаны сотни замечательных рецептов, среди которых – супы, закуски, пирожки, салаты, соусы, запеканки, котлеты и многое другое.

Шампиньоны растут даже в квартире!

Выращивание шампиньонов не сопряжено с затратами! При поддержании параметров микроклимата, культивировать грибы можно даже в квартире! Они не нуждаются в трудоемком уходе, быстро растут и не накапливают в себе вредных веществ, как например, их лесные сородичи. 

Уникальный комплект для выращивания шампиньонов, разработанный компанией «Грибаныч», позволит любому желающему наладить собственное мини-производство в домашних условиях! В его составе – полученный в лаборатории высокоурожайный стерильный зерновой мицелий и все необходимое для обустройства грибных грядок!

Купить мицелий шампиньонов нужно у нас!

Советуем Вам заказать у нас комплект для выращивания шампиньонов, и результат посева Вы увидите уже через месяц! Готовый урожай – это десятки килограммов натуральных, вкусных, экологически чистых грибов. Купить семена шампиньонов у нас – значит получить живую грибницу высокого качества!