Шампиньоны из Белоруссии и Сан-Марино
В России отмечено существенное снижение объема привозных грибов.
Местная вешенка якутам по вкусу
В Якутске успешно функционирует открытая в этом году ферма по производству вешенки. Грибы здесь выращивают на овсяной соломе в 10-килограммовых блоках.
Новости с китайских плантаций
В Китае ведется массовое обновление шампиньонных ферм. Устаревшие «домики» со стеллажами и естественной вентиляцией меняют на камеры выращивания с системами климат-контроля.
Есть интерес к экзотическим видам
Россияне все еще осторожничают с экзотическими грибами. И в основном потому, что знают их не так хорошо, как вешенку и шампиньоны.
Тем не менее, каждый производитель экзотики находит свою нишу.
Хороший спрос на вешенку и шампиньоны
Запрет на поставки сельхозпродукции из ЕС положительно повлиял на развитие грибоводства в России.
Больше грибов для потребителей!
За 6 месяцев 2016 года в российской грибной промышленности отмечен уверенный рост производства.