Мицелий вешенки обыкновенной

Вешенка обыкновенная (устричная) – вкуснейший из представителей грибов-сапрофитов. Произрастает на неживых растительных отходах и встречается повсеместно в лесах средней полосы. Мицелий вешенки хорошо сохраняется даже при глубоких заморозках, поэтому грибы в природе размножаются очень быстро. 

Раковиннообразные шляпки вешенки обыкновенной достигают 5-15 см в диаметре, а их окраска варьирует от темно-серой до бурой с сиреневатым оттенком. Короткие ножки многочисленных грибов срастаются у основания, образуя массивные друзы («гроздья»).

Аромат устричной вешенки тонкий, лесной. А мякоть плодовых тел белая, пружинистая, очень сочная и плотная.

Семена вешенки – это пылевидные споры, вылетающие из-под шляпок грибов по мере созревания. В искусственных условиях урожай обычно получают из зернового мицелия вешенки, выращенного из чистых грибных культур на отварном зерне злаков.

Полезные свойства вешенки

У вешенки много полезных свойств. Эти грибы – ценный диетический продукт, низкокалорийный (38 кДж на 100 граммов), но, в то же время, очень питательный. Вешенка содержит 18 аминокислот, в том числе незаменимые, которые организм человека сам не синтезирует. 

В грибах, также как и в продуктах животного происхождения, есть жирорастворимые витамины. В вешенке присутствуют водорастворимые витамины C, P, множество витаминов группы B. Кроме того, грибы содержат уникальный набор микро- и макроэлементов. 

Присутствующие в вешенках полисахариды способствуют торможению роста злокачественных и доброкачественных новообразований. А клетчатка грибов, попадая в желудочно-кишечный тракт, активно сорбирует радионуклиды. Вешенка очень полезна при сахарном диабете, атеросклерозе, туберкулезе, и многих других заболеваниях.

Как выращивать вешенки

Есть много способов вырастить вкусные грибы из мицелия вешенки в домашних и промышленных условиях. Вешенку разводят:

• На пнях;
• На кусках древесины;
• На опилках лиственных пород;
• На подсолнечной лузге;
• На гречишной и рисовой шелухе;
• На соломе пшеницы;
• На соломе ячменя и ржи;
• На отходах хлопка;

и других целлюлозосодержащих растительных остатках.

Для посадки лучше всего использовать живой зерновой мицелий вешенки, выращенный в специализированной лаборатории. Грибные грядки обустраивают на открытом воздухе (в грунте) и в помещениях (в полиэтиленовых мешках, «рукавах», ящиках из дерева и т.д.). 

Выращивать вешенку можно в таких местах как:

• Подвал;
• Погреб;
• Сарай;
• Культивационные камеры. 

При поддержании достаточно высокого уровня влажности воздуха (80-95 %) грибы плодоносят даже в квартире.

При выращивании вешенки в открытом грунте плодообразование идет только в теплое время года (с весны до конца осени). А в закрытых помещениях грибы можно собирать круглый год.

Подробно о разных способах выращивания урожая из зернового мицелия вешенки Вы можете узнать на нашем сайте.

Почему купить мицелий вешенки лучше у нас

Многие фирмы предлагают купить семена вешенки. Интернет заполнен объявлениями о реализации спор грибов. В продаже есть и так называемый сухой мицелий вешенки, который даже отдаленно не напоминает жизнеспособный посадочный материал. Поэтому, задумайтесь, нужно ли Вам покупать задешево «кота в мешке»!

Приобрести мицелий вешенки гарантированного качества и 100%-ной всхожести Вы можете у нас! Мы предлагаем высококачественный посевной материал, выращенный в современной, высокого уровня чистоты, лаборатории, под строгим микологическим контролем! 

Чтобы заказать зерновой мицелий вешенки у нас, достаточно заполнить форму, приведенную на странице, или позвонить по телефону бесплатной горячей линии 8 800 700-63-90!

Вы можете купить мицелий вешенки в розницу, партией от 6 литров, а также оптом! Доставка почтой по России – во все регионы!