Бесплатная линия
8 (800) 700-63-90
muceliy@mail.ru

Заказать звонок
 

Опята в кулинарии

Блюдо из опят

Наши далекие предки имели отличное здоровье благодаря тому, что питались натуральными дарами природы. Особое место в их рационе занимали грибы. На Руси издревле почитались опята, а готовили их множеством способов. 

Приятно открыть бочку с маслянистыми хрустящими грибами, когда на улице мороз! Наварить картошки, наполнить блюдо ядреными маринованными опятами и с удовольствием покушать! 

Обычно запасливые хозяйки заготовки грибов начинают по осени, в разгар сбора лесного урожая. Но тем, кто занимается домашним выращиванием опят, сезоны не указ! Собирать урожай грибов в закрытых помещениях можно круглогодично, а заготовки из них получаются чудесными!

Блюда из опят

Что же приготовить из свежих домашних опят? На грибную тему есть сотни вариаций! Наваристые супчики, сочные запеканки, нежные котлетки, пельмени, рагу, пикантные паштеты, ароматные пироги и блинчики… Опята превосходны в жареном и тушеном виде, в качестве основных блюд и как дополнение к мясу и овощам!

Самое замечательное, что грибные деликатесы не откладываются в жиры! Их энергетическая ценность – всего лишь 38 килокалорий на 100 граммов. При этом опята – полноценная питательная пища, равноценная животным продуктам! 

Очень популярно маринование и соление грибов. Эти виды кулинарной обработки позволяют сохранить в опятах и витамины, и минералы. А вкус грибов в таком виде просто восхитительный!

Опята в кулинарии разных стран

В Японии из опят готовят старинный питьевой суп мисо. Для этого используют свежие плодовые тела грибов с добавлением сладкого перца, соевой пасты и сыра.

В Корее популярен салат из опят и свежего лука-репки. Его заправляют маринадом и выдерживают 7-8 часов под гнетом. Такой салат – неизменное украшение стола по праздникам.

Китайские кулинары очень любят подавать опята к курице. Птицу жарят и запекают вместе с грибами.

Жители Венгрии заготавливают опята впрок, маринуя их с уксусом и растительным маслом. Аналогичным способом готовят грибы и в Болгарии.

В Чехии из опят варят густой суп со сметаной, картофелем и целым яйцом. Его щедро заправляют специями и подают на стол горячим.

У нас можно купить мицелий опят! 

Любое блюдо лучше делать из свежих и качественных продуктов. Поэтому мы советуем использовать только свежие грибы, а еще лучше, выращенные своими руками.

Начните выращивание опят, и Вы полюбите эти замечательные грибы! Блюда из экологически чистых домашних грибов – и вкусно, и полезно!

Предлагаем Вам заказать уникальный комплект для выращивания опят и обустроить с его помощью компактные грибные грядки дома! Мы реализуем высококачественный посадочный материал лабораторного производства, с гарантированной 100%-ной всхожестью и урожайностью!

В составе комплектов – мицелий опят зимних, а также компоненты, необходимые для легкого обустройства домашних плантаций! Вырастите вкусные опята к Новому году и Пасхе!

Заказать комплект для выращивания грибов можно онлайн! Доставка почтой и транспортом – во все регионы России! 

Заполните форму онлайн-заказа на странице или звоните нам по бесплатному телефону 8 800 700-63-90!

Комплект для выращивания грибов опята - 2400 руб.

В комплекте:
1. 5 литров зернового мицелия опят.
2. 10 пакетов 350х800мм для приготовления субстратных блоков.
3. 10уп. биодобавки.
4. Термогигрометр ТГО-1 для измерения температуры и влажности воздуха.
5. Технология выращивания грибов и мицелия (ДИСК).

Цена:
2950 руб. 2400руб.

Заказать обратный звонок

Ваш телефон:

Форма заказа

 

Ваше ФИО:


Ваш адрес:


Ваш телефон: