Шампиньоны из Белоруссии и Сан-Марино

В России отмечено существенное снижение объема привозных грибов.

Местная вешенка якутам по вкусу

В Якутске успешно функционирует открытая в этом году ферма по производству вешенки. Грибы здесь выращивают на овсяной соломе в 10-килограммовых блоках.

Новости с китайских плантаций

В Китае ведется массовое обновление шампиньонных ферм. Устаревшие «домики» со стеллажами и естественной вентиляцией меняют на камеры выращивания с системами климат-контроля.

Есть интерес к экзотическим видам

Россияне все еще осторожничают с экзотическими грибами. И в основном потому, что знают их не так хорошо, как вешенку и шампиньоны.

Тем не менее, каждый производитель экзотики находит свою нишу.

Хороший спрос на вешенку и шампиньоны

Запрет на поставки сельхозпродукции из ЕС положительно повлиял на развитие грибоводства в России.

Больше грибов для потребителей!

За 6 месяцев 2016 года в российской грибной промышленности отмечен уверенный рост производства.